腐竹厂家告诉你腐竹的佳搭档是什么

　　腐竹本身含有丰富蛋白质，营养价值较高，其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。木耳营养丰富，并且可以帮助排除体内毒素，所以隔几天就吃一次效果更佳。
　　腐竹炒木耳制作步骤：
　　水发木耳择洗干净放入开水中焯两分钟。
　　水发腐竹洗净切段。
　　青蒜洗净切段。
　　锅中放油烧热加入木耳翻炒一分钟。
　　加入腐竹翻炒一分钟。
　　加入适量盐及蚝油调味。
　　加入青蒜大火翻炒几下即可。
　　腐竹和木耳是黄金搭档，其价值含量都比较高，特别适用于小儿老人食用。