腐竹的营养分析小问题

　　腐竹的营养分析小问题

　　腐竹是大豆磨浆烧煮以后然后通过凝干以后制成的一种豆制品，腐竹也是从锅中进行小心的挑皮以后经过烘干而制成的一种成品，它的颜色一般是浅黄色的，优质的腐竹是很有光泽的。

    腐竹是豆制品的高档食品，该产品营养价值之高，被人们广称为“素中之荤”，备受广阔消费者的喜欢。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆类似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体十分有益。腐竹的保健功用同豆浆相差无几，简直合适一切人食用。

　　腐竹营养析：

　　1、腐竹中含有丰厚蛋白质，营养价值较高；

　　2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，避免血管硬化，预防心血管疾病，维护心脏；

　　3、含有多种矿物质，补充钙质，避免因缺钙惹起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；

    而且腐竹中还含有丰富的铁元素，是很容易被人体所吸收的，对于一些缺乏铁或者贫血的朋友们具有一定的疗效，所以大家可以在平常多吃一些腐竹。我们厂是专业生产供应腐竹的，生产的腐竹是***的纯，没有掺任何有害添加剂，大家可以随时来电咨询。