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腐竹厂家为您补充腐竹的知识

来源:http://www.nhyjsp.com/news441382.html 发表时间:2015/11/18 0:00:00

  腐竹厂家为您补充腐竹的知识
  腐竹的知识是有很多的,所以对于喜欢吃腐竹的或者经常选购腐竹的顾客来说,多了解一些关于腐竹的辨别知识,那么是一种非常好的储备知识的。下面我们就为大家补充一些相关的知识,希望对大家有所帮助。
  1、真正的机制腐竹淡黄色,蛋白质呈纤维状,迎着光线能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织,而假机制腐竹则一块白、一块黄、一块黑(焦),且看不出瘦肉状的纤维组织;
  2、取几块腐竹在温水中浸泡至软,真正的机制腐竹所泡的水是淡黄色的且不浑浊;
  3、用温水泡过的腐竹,轻拉有一定的弹性、撕能撕成一丝一丝的是真腐竹,否则是假的。
  腐竹适合人群:
  一般人群均可食用
  腐竹食疗作用:
  腐竹味甘、性平;
  具有清热润肺、止咳消痰的功效。
  腐竹做法指导:
  1、腐竹适宜于烧、拌成做配料;
  2、腐竹须用凉水泡发,这样可使腐竹整洁美观,如用热水泡,则腐竹易碎;
  3、用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。腐竹适于久放,但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹,要经阳光晒、凉风吹数次即可。
    腐竹是很多人都喜欢吃的,但是对于现在腐竹的市场越来越复杂,所以大家想要吃到真正的腐竹,还是应该去******的腐竹厂家去购买批发,这样不仅仅好吃,而且为您的健康也有好处的,并且多吃一些豆制品对身体也是有益的。


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