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腐竹加工厂帮你分析腐竹丰富的营养

来源:http://www.nhyjsp.com/news441391.html 发表时间:2016/1/20 0:00:00

  腐竹加工厂帮你分析腐竹丰富的营养
  腐竹的营养价值大家多多少少都了解一些的,但是对于腐竹其它的一些具体的营养价值,食用的价值,我想大家还是很模糊的,所以下面我们就为大家具体的讲一下它的食用价值还有医疗的价值。
  腐竹皮是豆浆凝聚的上层皮,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠以及维生素B1、B2等。维生素B1、B2协助碳水化合物、脂肪、蛋白质等新陈代谢,养颜美肤,同时还维护视力,使食欲、消化正常,维持心脏与神经系统的运作。红枣,滋阴补血健脾,对身体有镇静作用,并可治疗失眠及晕眩。鸡蛋则更是不可短少的营养物质。
  腐竹虽然名字里有个“腐”,但其实是“豆腐”的“腐”。腐竹具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高,是其他豆类或动物性食物的2~5倍。当然,腐竹的营养价值并不仅止于此。而且,腐竹并不单单只能用来涮火锅,还有不少美味的做法可以挖掘!
  1、蛋白质丰富
  腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高。
  2、保护心脏
  腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
  腐竹还具有补充钙质的作用,并且对于其中含有一些矿物质等还可以防止骨质疏松的现象,可以促进小孩还有老人的骨骼生长,所以具有特别好的食用价值。

 

 

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