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腐竹加工厂家介绍产品食用价值

来源:http://www.nhyjsp.com/news441450.html 发表时间:2017/3/29 0:00:00

  腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。这种食品在运动前后吃,可以迅速补充能量,并提供肌肉生长所需要的蛋白质。大家都知道吃腐竹对骨骼有很大的好处,那是因为每100克腐竹的蛋白质含量高达45克,维生素、钙、磷、铁、核黄素等含量都相当或超过了动物肉的含量,并含有人体所需的氨基酸、赖氨酸和色氨酸。下边由腐竹加工厂家为大家介绍腐竹的食用价值。
  1.促进生长发育
  防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
  2.预防老年痴呆
  腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是因为,腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
  3.预防心血管疾病
  腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。

  腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者应少吃,否则会加重病情。糖尿病,酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。需要控制体重的人别经常吃腐竹,或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入,因为腐竹的热量相对较高。虽然腐竹的食用价值很高,但是过量的话会带来相反的效果,更多关于腐竹的信息请大家多多关注我们的官网。

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