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腐竹厂家介绍腐竹养生的作用

来源:http://www.nhyjsp.com/news441454.html 发表时间:2017/5/10 0:00:00

  你别看腐竹只是薄薄的一层皮,但是很多人却不知道它的加工的过程其实就是以豆浆加工过来的,并且还吸收了更多的精华,所以在豆制品中,腐竹的营养是很高的,可以说腐竹还有这养生的功效,或许这一点我们很多人都不了解,下面是腐竹厂家为我们介绍腐竹的养生作用。
  腐竹具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高,是其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量,达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。其中的大豆皂甙有抗炎、抗溃疡等作用。
  了解了腐竹的养生作用,接下来我们就要说说如何选购较好的腐竹。
  色泽辨别:当我们进行腐竹的色泽辨别时,取样品腐竹直接观察即可。良质腐竹呈淡黄色,有光泽。次质腐竹色泽较暗淡或泛洁白、清白色,无光泽。劣质腐竹呈灰黄色、深黄色或黄褐色,色彩暗而无光泽。
  通过外观辨别:当我们进行腐竹外观辨别时,取样品腐竹直接观察,然后折断再仔细观察。

  上面我们介绍了腐竹的养生作用以及怎么样选购腐竹,根据了解,腐竹的营养并不是有些物品能对代替的,所以我们在日常生活可以多进食腐竹,其实腐竹的各种做法也是很美味的,我们平常不妨来研究一下腐竹做法,不同的做法那么腐竹的功效也是不同的。内黄县亿佳食品有限公司******从事腐竹生产以及腐竹加工,如果我们有这方面的需求欢迎您来电咨询。

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