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腐竹厂家介绍豆腐营养搭配方法

来源:http://www.nhyjsp.com/news441457.html 发表时间:2017/6/7 0:00:00

  豆腐是餐桌上常见的豆制品,且豆腐不仅能够给我们提供能量,同时也能给我们提供很多的营养物质,当然也有很多人是非常喜爱豆腐的,豆腐的很多种中吃法都能给我们带来不同的体验,为了能够事豆腐的营养价值更高,合理的搭配是很重要的,那么怎么样搭配才能使豆腐发挥更大的价值呢?下面是腐竹厂家为我们做的介绍。
  豆腐配鱼,营养富裕
  豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃,可以取长补短,相辅相成,从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多,而鱼中富含维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D的作用,可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。
  豆腐配肉蛋,营养高一半
  豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需的氨基酸—蛋氨酸。如果单独烧菜,蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起,可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。
  豆腐配海带,加碘又补钙
  豆腐及其大豆制品,营养丰富,价格便宜,能补充人体需要的******蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙,能阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;但皂角甙又可促进碘的排泄,容易引起碘的缺乏,海带含碘丰富,将豆腐与海带一起烹调,是十分合理的搭配。

  以上就是豆腐在实际生活中的营养搭配方法,它们进行搭配,不仅能够使得豆腐的口感得到提升,同时它的营养价值能够得到有效提升。我们在进行了了解之后,在日常生活中可以自己去试着操作一下。亿佳食品有限公司从事腐竹加工腐竹批发我们有这方面的需求欢迎您来电咨询。

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