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腐竹加工厂介绍豆奶的加工方法

来源:http://www.nhyjsp.com/news441459.html 发表时间:2017/6/21 0:00:00

  豆制品在我们生活中很常见,且豆制品的营养价值十分高,可以说是谷物中营养价值较高的食品了。大豆可以加工成不同的豆制品,其中我们常见的有腐竹、豆皮、豆腐以及豆浆,这都是我们比较受欢迎的食物,大豆也可以制作成豆奶,那么它的具体加工方法是什么呢?下面是腐竹加工厂做的介绍。
  很多人都存在一种认知的误区,认为豆奶=豆浆+牛奶,腐竹加工厂家告诉大家,纯豆奶的主料就只是大豆而已。它是将大豆粉碎后,萃取其中的水溶性成分,滤去不溶于水的杂质而制成的。制作豆奶需要将大豆经浸泡、磨碎、过滤、调制、超高温加热、脱臭、高压均质、冷却等加工过程,制成均质、奶样、乳白色的液体,简单袋装的纯豆奶是没有任何牛奶、奶粉成分的。不过在加工过程之中,也可以根据需要加入牛奶、咖啡、可可、椰奶等成分,以使豆奶的风味和口感更丰富。如今我们在市场上可以买到的固体豆奶饮料以及各种罐装、瓶装的豆奶饮品,大多都有加入这类成分。因此可以说,真正的“豆奶”是不含奶的,但我们日常接触到的“豆奶饮品”却或多或少含有“奶”,以及其他一些成分。

  通过腐竹加工发厂家的介绍,大家对于豆奶是不是有了一个全新的认识,我们在使用豆奶时,主要吸收的就是大豆中的营养成分,如果我们想要补充奶制品的营养,我们还是要喝牛奶的,这一点大家不要搞混。希望我们的介绍能够帮助到大家。亿佳食品公司从事腐竹加工、腐竹批发,我们有这方面的需求欢迎您来电咨询。

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