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腐竹应该用冷水还是热水泡?

来源:http://www.nhyjsp.com/news441472.html 发表时间:2017/9/27 0:00:00

  在生活中豆制品有很多,我们经常食用的就有豆腐以及腐竹,并且腐竹和豆腐的营养价值有一些微小的差别,但是很多朋友在使用腐竹的时候都会纠结是用冷水泡还是热水泡呢?这一点想必都很朋友都遇到过,那么具体我们一起了解一下,哪种水不会对腐竹造成营养的破坏。
  腐竹是素菜中常用的食材,腐竹水分少、易于保存,它还含有很高的蛋白质,磷脂,可以降低血液中的胆固醇,被人们称为“素中之荤”,泡水后有韧性、豆香浓郁,是老少皆宜的健康食品。
  很多人都嫌弃用冷水泡腐竹时间久,让下班族人下班回家还要等待很久的时间,让腐竹泡好才能煮菜,都是选择热水泡腐竹,这样时间节省的快,但是泡出来的腐竹容易泡烂。也有人用冷水泡腐竹,这样会导致软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。那么这么泡出来的腐竹好吃呢?教教大家吧!泡腐竹用温水泡即可。

  通过上面的介绍我们也能了解到温水泡腐竹是较好,所以我们在今后就不必为这件事情苦恼了,希望大家能够多了解一些腐竹的知识,这样才能保证健康的食用。我公司从事腐竹加工,有需要的朋友欢迎您来电咨询。

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