如何判断腐竹类产品的优劣

    腐竹是我们生活中常见的豆制品，是将大豆进行加工处理的产品，具有丰富的蛋白质，且营养价值非常高。同时，这种食品在经晾干处理后，具有较长的保质期，易于储存，对于人们食用来说很是方便。那么我们在选购腐竹时，如何判断腐竹产品的优劣呢？

    我们可以通过外观辨别，当我们进行腐竹外观辨别时，可以进行折断再仔细观察。良质腐竹为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀，而劣质腐竹有霉斑、虫蛀、杂质。通过气味辨别，良质腐竹具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，劣质腐竹有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。

    以上便是小编的简单分享了，希望对你们在挑选腐竹有一定的帮助。关于腐竹的烹饪方法有很多种，小编在之前的文章中也有提到过，不论是清炒还是凉拌，都是非常可口的，对于老人或者小孩来说，是一种具有较高营养的食材，从而有着广阔的发展前景。

    我国的豆制品规格是可以分为多种的，作为一家专业生产豆皮、腐竹、烤麸等厂家，我们不只是对外销售这类豆制品，同时我们也支持广大新老用户的加盟投资，也可对您进行腐竹加工培训等，如果您有兴趣想要了解更多信息，敬请来电咨询。