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腐竹制造
- 腐竹制造(安阳,郑州,河南) 腐竹的制造,腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。它的口味独特,对人体非常有益。腐竹的生产对于大豆的储存有相当严格的要求,如果发生大豆的霉变或风化(氧化)就会影响大豆结构中的蛋白质、脂肪成分的流失,所以储存在生产工艺中至关重要。腐竹是豆制品的******食品,该产品营养价值之高,被人们广称为“素中之荤”,备受广大消费者的喜爱。它含有丰富蛋白质和铁,还含有卵磷脂适
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