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加工腐竹
- 加工腐竹(安阳,郑州,河南) 腐竹的营养丰富,并且具有食疗的作用。 腐竹味甘、性平;具有清热润肺、止咳消痰的功效。腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。
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