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手工腐竹

手工腐竹

  • 介绍腐竹的菜之鲜蘑腐竹:原料:鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克,鸡汤200克,姜2克,水淀粉10克。制法:1。干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时,待胀发后,切成3厘米长的段,鲜蘑洗净,撒成小块。2。炒锅上火,放清水烧开,下入腐竹、鲜蘑,开锅后捞出待用。3。炒锅上火,放油烧热,下入姜末略炸一下,加入料酒、鸡汤、精盐、调好味,投入腐竹、煨入味后,加味精
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  介绍腐竹的菜之鲜蘑腐竹:
  原料:鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克,
  鸡汤200克,姜2克,水淀粉10克。
  制法:1。干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时,待胀发后,
  切成3厘米长的段,鲜蘑洗净,撒成小块。
  2。炒锅上火,放清水烧开,下入腐竹、鲜蘑,开锅后捞出待用。
  3。炒锅上火,放油烧热,下入姜末略炸一下,加入料酒、鸡汤、精盐、调好味,
  投入腐竹、煨入味后,加味精、用水淀粉勾芡,淋入香油,装盘即成。腐竹是一种非常有营养的食品,它可以和很多相关的菜搭配一起制作。

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时间:2020/8/17 10:51:48
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