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色彩亮的腐竹是好的吗

来源:http://www.nhyjsp.com/news441358.html 发表时间:2015/6/3 0:00:00

  色彩亮的腐竹是好的吗
  其实对于一些食品的色彩是多样化的,几乎我们见过的色彩在食品中都有见到的,但是对于一些食物不应该有的色彩是需要很多人要小心的,比如一些腐竹还有鱿鱼等这些食品不应该有的鲜亮色彩,如果在生活中见到了,不能觉得稀奇而购买。
  为了方便客户辨认和选购到真的腐竹,腐竹厂家为大家介绍这色彩亮的腐竹到底是好是坏。
  根据实验和我们得出结论,对于颜色特别鲜亮的腐竹就是加了吊白块、甲醛、硼砂等有毒的化学添加剂才造出来的好卖相。看着很鲜亮,还能够加强保鲜期,但这些物质都是较强的致癌物质。而除了腐竹以外我们在生活还需要注意哪些食品是要注意它的颜色的异常呢?比如市场上的牛肚、百叶、墨鱼等水发货都要看认真。正常发制的水发产品看上去颜色并不很鲜亮,边缘会有些发黄,或者是有些自然存在的纹路。但是用火碱发制的水发产品摸上去硬邦邦,颜色也是雪白、鲜亮、平均的。大家在购置时能够闻一下,用化工原料发制的水发产品有碱味。
  还有在市场中我们见过的蜂蜜,其实蜂蜜的价钱差异很大的,如果是真的蜂蜜在纸上滴一点就是一粒珠子,但是如果是加了水的蜂蜜,那滴到纸上就会向周围扩散,而且真的蜂蜜喝下去会有一种辛辣的感觉,因为蜂蜜里含有生物碱,而假的蜂蜜是没有的,所以在以后购买的东西的时候,不应该只看色彩的鲜亮。

 

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