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腐竹的挑选也是很重要的
来源:http://www.nhyjsp.com/news844119.html
发表时间:2022/7/27 16:22:00
腐竹营养丰富,而且很容易处理。经常吃它对我们的身体有很多好处。但是和其他产品一样,腐竹的质量也是千差万别,那么我们在日常购物中该如何选择更好的腐竹呢?腐竹厂家为您介绍以下四种方法。
色泽辨别,当我们进行腐竹的色泽辨别时,取样品腐竹直接观察即可。良质腐竹淡黄色,有光泽。次质腐竹色泽较暗淡或呈白色,无光泽。劣质腐竹呈灰黄色、深黄色或黄褐色,色彩暗而无光泽。通过外观辨别,我们在对腐乳进行外观判别时,先取腐乳样品直接观察,然后破碎仔细观察。良质腐竹枝或叶状,脆而易折,条断空心,无霉变、杂质、蛀虫。次质腐竹树枝或树叶状,断枝或碎块较多,条状较实。劣质腐竹有霉斑、虫蛀、杂质。通过气味辨别,我们在进行腐竹气味鉴定时,直接取腐竹样品,直接闻腐竹气味。通过滋味辨别,腐竹批发商建议我们在进行腐竹的辨味时,取腐竹样品,用热水浸泡至软,仔细咀嚼,品尝腐竹的味道。良质腐竹固有的鲜香滋味。次质腐竹固有的滋味平淡。如果您对于腐竹有疑问或者需要,可以向我们致电咨询。
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