腐竹厂家介绍干湿腐竹的保存

        腐竹厂家发现很多人在买回家腐竹后，往往不知道怎么保存，尤其是我们了解到身边的老年人在过年的时候喜欢采购一些较多的腐竹，但是因为平时吃得不多，时间久了之后腐竹会长出一些虫眼，慢慢的变质坏掉，那腐竹应该怎么才能保存更长时间呢？

        腐竹厂家介绍我们保存腐竹的一种方法就是将它用水泡起来，然后放在保鲜柜里面，这样是可以保存很长时间的。其次就是我们要除去腐竹里面的水分，然后用保鲜膜将它给包起来，放在保鲜柜里也是可以的。我们也可以将它用水泡起来，然后将它放在比较阴凉通风的地方，然后每天的早上或者晚上都给他换一次水，如果气温是非常高的话，那么每天可能要换三次水，这样它保存起来也不是很容易坏。

        以上是泡发的腐竹的保存方法，干腐竹应该怎么保存呢？一般来说干腐竹不建议放在冰箱冷藏保存，可以将腐竹置于阴凉、通风、干燥处保存。干腐竹保质期一般是3个月，保鲜真空腐竹时间比较长一点，一般1年。为了延长腐竹保存的时间，一般含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低到12～14％，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。如生虫，可以经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀。晒干后的腐竹比较适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。如果环境比较潮湿的话，可以在保存腐竹的时候放一些干燥剂用于除湿。