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腐竹批发厂家为您介绍腐竹的营养价值
来源:http://www.nhyjsp.com/news935358.html
发表时间:2023/4/19 11:38:00
腐竹批发厂家了解到营养学资料表明,每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出,腐竹含蛋白质丰富而含水量少,这与它在制作过程中经过烘干,吸收了其精华,浓缩了豆浆中的营养有关。腐竹批发厂家介绍腐竹中的蛋白质含量高,相当于鸡肉和猪肉的蛋白质,非常有利于补充能量,缓解疲劳。另外腐竹中的谷氨酸含量特别高,有利于人的脑部活动,所以腐竹有很好的健脑功效,可以预防老年痴呆。此外,腐竹中还含有磷脂,可以降低血液中的胆固醇含量,能预防高血压和动脉硬化。
接下来腐竹批发厂家为您分享一道腐竹制作的美食——腐竹蒸虾。材料:大虾8只,干腐竹30克,香葱碎适量,蒜蓉,生抽,料酒,香油。做法:干腐竹用清水泡发;虾洗净,煎去虾枪、虾脚,用刀从虾背处划开,挑去虾线;泡发的腐竹用水冲洗干净,放入沸水中焯至九成熟捞出;焯好的腐竹切成小段,铺在盘子里;处理好的虾放在腐竹上;将所有调料混合成调味汁;将调味汁浇在虾和腐竹上,放入蒸锅中蒸8分钟,出锅后撒上香葱碎。
腐竹的做法多种多样,煎炒烹炸,样样都可以,口感都不一样,营养非常丰富,如果您也喜欢吃腐竹的话,可以与我们腐竹批发厂家联系,我们可以为您提供满意的产品和服务!
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