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腐竹厂家总结豆类的经济价值
来源:http://www.nhyjsp.com/news872921.html
发表时间:2022/9/28 16:23:00
腐竹厂家介绍豆制品一直受到大家的欢迎,除了它味道好营养高之外,还有一种历史的情缘让我们无法割舍。淮南王刘安发明了豆腐,在以后的两千多年里,豆腐制作逐渐传遍了各个地区。豆制品的营养价值也得到了大家的认可,豆制品成为一种受欢迎的美食。腐竹厂家介绍豆类除了含有非常丰富的营养价值之外,它的经济价值也是需要引起我们大家的重视的,接下来我们一起来探究一下豆类的经济价值。
豆类的经济价值较高,由于其中多数种类的种子含有丰富的蛋白质,是人类和牲畜蛋白质营养的重要来源。有些豆类如大豆、落花生和四棱豆除有丰富的蛋白质以外,还含有大量可食用的油脂。许多豆类种子的蛋白质含量在20~40%之间,少数可达40~60%,其蛋白质含量比谷类高 2~3倍,比薯类高5~10倍。此外,豆类的茎秆和枝、叶也富于蛋白质,通常可达8~14%,而谷类秆、叶含蛋白质只有4~6%,所以豆类的茎、叶又是营养价值较高的饲料和好的绿肥。新鲜的豆荚、种子和茎、叶还含有几种维生素,为富有营养的蔬菜及牲畜青饲料。
腐竹厂家了解到豆制品的营养价值和经济价值都是非常大的,喜欢吃豆制品的人也大有人在,因此,腐竹厂家认为豆制品有着非常广阔的前景,如果您想了解腐竹和其他豆制品的话,可以咨询腐竹厂家!
上一条:黑豆腐竹的营养价值
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