腐竹工艺

• 　　中国大豆制品的食品文化已经在全球引起关注，大豆制品热已经在国外掀起。而腐竹也是颇受欢迎的产品，因为腐竹是选用优质黄豆制成的高植物蛋白腐竹食品，不但含有丰富的蛋白质，大豆卵磷脂、植物脂肪等营养成分，还不含胆固醇，不增加任何有害添加剂，保留大豆原汁原味，特有的清香，属男女老少理想的豆制食品，用它制作各种素菜，更是美味可口。我们要在弘扬中华民族传统美食文化的同时，又响应绿色营养的饮食时尚。腐竹既是豆

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