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  腐竹其实看似简单的食品,它做起来可不是那么容易的,大家都知道腐竹的皮是很薄的,所以腐竹的制作讲究的就是技术了,早在古代的时候就有腐竹了,它的制作方法就是把黄豆用水浸硙碎,滤去滓,煎成,以盐卤汁或山矾汁、或酸浆醋淀,就釜收之。又有入缸内,以石膏末收者。大抵得苦、咸、酸、辛之物,皆可收敛耳。其面上凝结者,揭取晾干,名豆腐皮。"清代以豆腐皮作包子,有数种做法,一、腐皮包裹馅心,如纸包之四折,成方包,以蛋清糊其封口,上笼蒸之;是非常的美味的。

  内黄县亿佳食品有限公司始建于2007年,是以集生产、销售、豆制品为主导的民营企业。占地面积7千多平方米,拥有4个现代化流水生产车间,职工120人,年生产量1300多吨******腐竹。产品以精选*********生产的大豆为原料,采用传统工艺与现代技术相结合,8道生产流程,层层把关,使产品达到国家卫生、质量安全标准。

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时间:2020/8/17 10:51:27
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