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豆类营养有绝招,豆类菜谱

来源:http://www.nhyjsp.com/news441298.html 发表时间:2014/4/14 0:00:00

亿佳食品为您推荐豆类食谱:香菇荷兰豆炒马蹄
一、材料准备:鲜香菇3朵(干香菇也可以)、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量、蒜2瓣(剁成蒜蓉)、色拉油适量、盐、鸡精。
二、1、香菇洗净切片,荷兰豆去老筋撕成小片洗净,马蹄洗净去皮切片。
    2、炒锅烧热下油,烧至5成热,下蒜蓉炒香。
    3、下香菇翻炒几下,下荷兰豆翻炒几下,下马蹄、红椒同炒,可以下少量高汤,下盐和鸡精调味即可。
三、毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。因毛豆是黄豆的嫩豆,其所含的卵磷脂成分丰富。

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