腐竹加工技术

• 腐竹加工技术（西安,三门峡,陕西） 腐竹是******营养的一种食品，它深受广大人民的喜爱。腐竹的生产工艺：首先需要选豆，选豆是极为重要的。选豆，去皮，浸泡豆，磨浆，滤浆，煮浆，成型，提取腐竹，烘干，回软，包装，成品 。之后就是包装，腐竹的包装分为大包装和小包装。一般人群均可食用， 它食疗作用： 腐竹味甘、性平；  具有清热润肺、止咳消痰的功效。

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